Ánh sáng yếu
Ánh sáng yếu có thể được thư giãn và lãng mạn, và nó khuyến khích khách hàng ở lại lâu hơn. Hãy nghĩ đến bữa tối dưới ánh nến tại một nhà hàng trang trọng. Kiểu bố trí này thường có đồ đạc trên cao với bộ điều chỉnh độ sáng và nhiều ánh sáng nhấn. Ánh sáng yếu tạo ra sự gần gũi hơn, cho phép khách hàng cảm thấy như họ bị cô lập hơn với những khách khác trong phòng.
Lưu ý rằng điều quan trọng, ngay cả trong môi trường có ánh sáng yếu, thì ánh sáng xung quanh vẫn phải đủ để thực hiện các hoạt động cơ bản một cách dễ dàng và an toàn.
Ánh sáng rực rỡ
Ánh sáng rực rỡ cung cấp nhiều sự kích thích hơn ánh sáng yếu. Điều này có nghĩa là khách hàng của bạn sẽ tỉnh táo trong một không gian như vậy. Ánh sáng rực rỡ là tốt cho nơi năng lượng cao như cửa hàng sinh tố, quán cà phê hoặc nhà hàng thân thiện với gia đình. Ánh sáng này có thể đến từ các cửa sổ lớn cung cấp ánh sáng tự nhiên hoặc đèn chiếu sáng trên cao.
Ánh sáng cho những thời điểm khác nhau trong ngày
Khi trang trí đèn cho không gian của bạn, hãy nhớ loại tâm trạng bạn muốn ánh sáng tạo ra trong suốt cả ngày. Giờ hoạt động của nhà hàng của bạn là gì? Nếu bạn điều hành một quán ăn hoặc shop bánh với hầu hết doanh số bán hàng của bạn trong giờ cao điểm buổi sáng, bạn sẽ không sử dụng cùng loại ánh sáng mà một nhà hàng ăn uống lãng mạn. Và nếu bạn điều hành một doanh nghiệp mở cửa cho nhiều bữa ăn, bạn có thể điều chỉnh ánh sáng cho bữa ăn nửa buổi, bữa trưa, bữa tối một cách linh hoạt khác nhau để đem lại hiệu ứng tâm lý cao nhất cho khách hàng.
Bữa sáng - Nên sử dụng ánh sáng tươi tắn cho các dịch vụ bữa ăn sớm hơn trong ngày. Vào buổi sáng, khách hàng cần ánh sáng để thức dậy và đọc báo khi họ thưởng thức cà phê của họ. Ánh sáng tự nhiên là nguồn lý tưởng cho việc này.
Ăn trưa - Dịch vụ ăn trưa nên có ánh sáng vừa phải. Mức độ ánh sáng cao hơn đặc biệt tốt cho các nhà hàng thức ăn nhanh và cửa hàng tiện lợi, nơi mọi người sẽ không ngồi xuống để ăn, nhưng thay vào đó, họ đang lấy một thứ gì đó nhanh chóng. Ánh sáng thậm chí có thể giúp tạo ra tỷ lệ doanh thu nhanh hơn và lưu lượng khách hàng vào và ra nhanh hơn.
Bữa tối - Các cơ sở thực hiện hầu hết doanh số bán hàng của họ trong các dịch vụ ăn tối thường cố gắng có một bầu không khí thư giãn hơn, bất kể đó là nhà hàng bình dân hay cao cấp. Dinnertime là thời gian phổ biến nhất để đi ăn, vì khách hàng có thể ngồi lại và thư giãn sau một ngày. Khi bạn đem lại cho họ một bầu không khí thư giãn, khách của bạn có thể nán lại và chi tiêu nhiều hơn vào thực phẩm, đồ uống và món tráng miệng, và tất nhiên sẽ mang đến cho bạn lợi nhuận cao hơn.
